البطاطا المقلية على الطريقة الفرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

البطاطا المقلية على الطريقة الفرنسية

مُساهمة من طرف عاشقة النصر في الخميس أكتوبر 14, 2010 2:59 pm

ان الطريقة الفرنسية للحصول على بطاطا طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج تتمثل في قلي البطاطا مرتين و ذلك على الشكل التالي :
- يحمى الزيت العميق الى 160 درجة مئوية و تقلى البطاطا من 5 الى 6 دقائق او حتى تنضج و ترفع وتترك لتبرد
- بعدها يحمى الزيت مرة ثانية الى 180 درجة مئوية و تقلى البطاطا مرة ثانية لحوالي دقيقتين او حتى تتحمر

عاشقة النصر
مشرف قسم الرياضة
مشرف قسم الرياضة

انثى عدد الرسائل : 265
العمر : 26
العمل : طالبة في كلية الصحة العامة
البلد : ليبيا
مؤشر احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 25/07/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البطاطا المقلية على الطريقة الفرنسية

مُساهمة من طرف community في الخميس أكتوبر 14, 2010 9:25 pm

مشكووووووووووره
ااكلتى المفضله البطاطا المقليه

_________________
(رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ)
(رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا أَنتَ مَوْلاَنَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ)

community
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى

انثى عدد الرسائل : 3024
العمر : 27
العمل : طالبه فى كليه الصحه العامه قسم اداره صحيه
البلد : ليبيا بنغازى
مؤشر احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 06/07/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البطاطا المقلية على الطريقة الفرنسية

مُساهمة من طرف wiba في الجمعة أكتوبر 15, 2010 12:42 am

geek

wiba
دكتور
دكتور

ذكر عدد الرسائل : 440
العمر : 29
العمل : student
البلد : ليبيا الحرة
مؤشر احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 28/11/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى