الشيش طاووق
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الشيش طاووق
المقادير :
خمسة صدور دجاج
رأس ثوم
عصير 4 ليمونات
كوب من عصير الطماطم
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملح\فلفل حسب الرغبة
تحضير صلصلة الثوم) يمكن الاستغناء عنها)
رأس ثوم مدقوق
نصف كأس من زيت الزيتون
عصير ليمون حسب الرغبة
الطريقة:
- تحضر الصلصة بخلط الثوم مع الملح و الفلفل و الليمون و صلصة الطماطم و تحضر صلصة الثوم بخلط مقاديرها مع بعض
- تقطع صدور الدجاج الى مكعبات كبيرة قليلا
- يصاف الى الصلصة السابقة زيت الزينون بالتدريج حتى تصبح صلصة كثيفة
- تضاف صدور الدجاج الى الصلصة و تترك فيها لمدة 3 الى 4 ساعات وكلما طالت المدة تصبح افضل
- عد ترك قطع الدجاج منقوعة تؤخذ قطع الدجاج و توضع في اسياخ
- تشوى قطع الدجاج على الشواية الى ان تنضج و تقدم مع صلصة الثوم
خمسة صدور دجاج
رأس ثوم
عصير 4 ليمونات
كوب من عصير الطماطم
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملح\فلفل حسب الرغبة
تحضير صلصلة الثوم) يمكن الاستغناء عنها)
رأس ثوم مدقوق
نصف كأس من زيت الزيتون
عصير ليمون حسب الرغبة
الطريقة:
- تحضر الصلصة بخلط الثوم مع الملح و الفلفل و الليمون و صلصة الطماطم و تحضر صلصة الثوم بخلط مقاديرها مع بعض
- تقطع صدور الدجاج الى مكعبات كبيرة قليلا
- يصاف الى الصلصة السابقة زيت الزينون بالتدريج حتى تصبح صلصة كثيفة
- تضاف صدور الدجاج الى الصلصة و تترك فيها لمدة 3 الى 4 ساعات وكلما طالت المدة تصبح افضل
- عد ترك قطع الدجاج منقوعة تؤخذ قطع الدجاج و توضع في اسياخ
- تشوى قطع الدجاج على الشواية الى ان تنضج و تقدم مع صلصة الثوم
عاشقة النصر- مشرف قسم الرياضة
- عدد الرسائل : 265
العمر : 34
العمل : طالبة في كلية الصحة العامة
البلد : ليبيا
مؤشر احترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
رد: الشيش طاووق
مشكورة.
dentist 2- خبير
- عدد الرسائل : 108
العمر : 34
العمل : طالبة
البلد : بنغازي
مؤشر احترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
رد: الشيش طاووق
شكلها واعرة بكل
انا ما نعرفش نطبخ اللي يسويها يعزمني
انا ما نعرفش نطبخ اللي يسويها يعزمني
wiba- دكتور
- عدد الرسائل : 440
العمر : 36
العمل : student
البلد : ليبيا الحرة
مؤشر احترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى